Cous-cous s povrćem
Sastojci
4 žlice
sezamova ulja
100 g
luka
½ žličice
Vegeta Maestro Morske soli150 g
cous cousa
150 g
cherry rajčica
250 g
tofua
1 žličica
narezane mente
2 žličice
Vegete100 g
žute paprike
100 g
crvene paprike
200 g
tikvica
200 g
mladog patlidžana
100 g
mrkve
2 češnja
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
U većoj tavi na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk i češnjak. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, podlijte s malo vode i kratko pirjajte.
2.
Zatim dodajte patlidžane i tikvice narezane na kockice, a paprike na rezance. Pospite Vegetom, mentom i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta.
3.
Dodajte tofu narezan na kockice, cherry rajčice i nastavite pirjati još 10-ak minuta.
4.
Kus kus stavite u 300 ml kipuće, posoljene vode i poklopljeno ostavite 5 minuta. Kus kus vilicom promiješajte i dodajte povrću.
Posluživanje:
Lagano promiješajte i poslužite.
Savjet:
