Coca-Cola kolač
Sastojci
Za tijesto
6 žlica
šećera
6 žlica
brašna
1 žlica
limunova soka
malo
naribane limunove korice
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela6
jaja
Za kremu
4-5 žlica
limunova soka
3 žlice
ruma
500 ml
<em>Coca-Cole</em>
250 g
mljevenih oraha
250 g
mljevenih keksa
100 g
šećera
Za ukrašavanje
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanca odvojite od žumanaca, pa od bjelanaca istucite čvrsti snijeg.
2.
Žumanca pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga naizmjence sa snijegom od bjelanaca umiješajte u žumanca.
3.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (36×20 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 15 do 20 minuta.
4.
Za to vrijeme pripremite kremu. Coca-Colu kratko prokuhajte sa šećerom i vanilin šećerom pa pomiješajte s mljevenim keksima i orasima.
5.
Dodajte rum, limunov sok i sve izmiješajte u jednoličnu smjesu.
6.
Pečeni biskvit ohladite, po njemu rasporedite pripremljenu kremu i šlag pripremljen prema uputi na ambalaži.
Posluživanje:
Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na ploške.
Savjet:
Pečeni biskvit možete prerezati napola i nadjenuti pripremljenom kremom, a zatim ukrasiti šlagom.
