Brzi desert s kokosom
Sastojci
500 ml
mlijeka
4 žlice
šećera
80 g
milerama
80 g
kokosova brašna
2 žlice
bijelog ruma
50 g
lješnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Kokos pomiješajte s vanilin šećerom. Stavite ga u širu tavu i kratko popecite (bez masnoće) da dobije zlatnožutu boju, a zatim ohladite.
2.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i šest žlica hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
3.
U vrući puding umiješajte popečeni kokos, grubo narezane lješnjake i rum. Sve dobro izmiješajte, pa na kraju dodajte mileram.
Posluživanje:
Vrući puding ulijte u navlažene čaše za serviranje i ostavite neka se ohladi. Ohlađeni puding pospite kokosom, ukrasite popečenim lješnjacima i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet:
Želite li osjetiti jaču aromu kokosa, dvije žličice popečenog kokosa stavite na dno čaše za serviranje, poškropite s malo mlijeka, a zatim izlijte pripremljeni puding.
