Biskvitna rolada
Sastojci
5
bjelanaca
120 g
šećera
korica limuna
150 g
Džema šipak Podravkašećer u prahu za posipanje
5
žumanaca
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte i dodajte naribanu limunovu koricu. Smjesi postupno dodajite brašno uz neprekidno miješanje. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanaca.
2.
Tepsiju obložite masnim papirom, premažite uljem ili maslacem i izlijte biskvitnu smjesu.
3.
Pecite 10 do 15 minuta na temperaturi od 170°C.
4.
Pečeni biskvit okrenite na vlažni ubrus, skinite papir, premažite voćnim namazom i još topao pomoću ubrusa savijte u roladu i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje:
Biskvitnu roladu narežite na ploške i poslužite uz tučeno vrhnje i topli napitak.
Savjet:
Umjesto voćnog namaza možete koristiti i druge nadjeve, različite kreme, pudinge u kombinaciji s raznim voćem i slično.
