Biftek u prošekovu umaku
Jednostavno
40 min
Sastojci
sol
2 žlice
ulja
2 žličice
šećera
350 ml
vode
150 ml
prošeka
1 žlica
Gussnela Dolcela4
bifteka (oko 150 g po osobi)
Koristili smo
Priprema
1.
Goveđu kocku stavite u 350 ml kipuće vode i kuhajte oko 5 minuta.
2.
Bifteke malo posolite i popaprite. U tavi zagrijte ulje, kratko zapecite bifteke s obiju strana, smanjite temperaturu i nastavite ih peći s jedne i druge strane još 2-3 minute. Izvadite ih na topao tanjur za posluživanje.
3.
Na istom ulju karamelizirajte šećer, zalijte ga juhom, dodajte prošek i razmućeni Gussnel. Sve kratko prokuhajte i umakom prelijte odreske.
Posluživanje:
Uz bifteke poslužite rižu ili prženi krumpir.
Savjet:
Umjesto bifteka možete koristiti ramstek.
