Baklava od maka
Sastojci
150 g
šećera
1 vrećica
Vanilin šećera Dolcela150 ml
ulja
1 vrećica
Praška za pecivo Dolcela200 ml
jogurta
400 g
maka
300 g
tankog tijesta za baklavu
4
jaja
Za sirup
500 ml
vode
250 g
šećera
1
limun
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje, prašak za pecivo, jogurt, mak koji ste prethodno samljeli i sve zajedno dobro izmiješajte.
2.
U nauljenu tepsiju stavite dva lista tijesta za baklavu i premažite dijelom nadjeva. Postupak ponavljajte tako dugo dok sve ne potrošite, a na kraju završite s dva lista tijesta.
3.
Pripremljenu baklavu narežite na kocke ili trokute i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.
4.
Vodu i šećer zavrijte i kuhajte oko 10 minuta. Na kraju dodajte limun narezan na ploške.
5.
Pečenu baklavu polagano prelijte pripremljenim sirupom.
Posluživanje:
Baklavu poslužite dobro rashlađenu.
Savjet:
Kod pripreme baklave od maka vrlo važno je da mak bude svježe mljeveni.
