Avokado i humus tortilja wrap
Sastojci
2
velika zrela avokada (tanko rezana)
½
salatnog krastavca
4
velike kukuruzne tortilje (ili od cjelovitog zrna)
200 g
narezanog crvenog kupusa
2
mlade cikle (300 g)
Humus:
240 g konzerviranog
Podravka Slanutka1
češanj češnjaka
4 žlice
maslinova ulja
½
limuna
sol
1 žličica
tahini paste (ili 1 žličica sjemenki sezama)
Koristili smo
Priprema
1.
Ciklu kuhajte dok ne omekša. Zatim je ohladite, odrežite koru i narežite na manje komade.
2.
Humus pripremite tako da ocijeđenom slanutku dodate protisnuti češnjak, maslinovo ulje, ocijeđeni limunov sok, sol, crni papar, tahini pastu i sve dobro usitnite štapnim mikserom (ili u električnoj sjeckalici).
3.
Ciklu također usitnite i pomiješajte s humusom u pastu. Avokado narežite na ploške, a krastavac djelomično ogulite i narežite na štapiće.
4.
Na tortilju nanesite deblji sloj humusa. Rasporedite ploške avokada, pospite kupusom i krastavcima. Pažljivo zamotajte tortilju.
Posluživanje:
Poslužite odmah kao nutritivno vrijedan obrok bogat vitaminima.
Savjet:
Ciklu možete staviti u aluminijsku foliju, nakapati maslinovim uljem i ispeći u pećnici (1 sat).
