Aromatični medaljoni
Sastojci
ulje za prženje
100 g
medaljona od soje
Za marinadu
3 češnja
češnjaka
50 ml
tamari umaka
2 žlice
svijetlog sezamovog ulja
2 žlice
maslinova ulja
1 žlica
limunova soka
½ žličice
Vegeta Maestro curryjaZa paniranje
Koristili smo
Priprema
1.
Sojine medaljone prelijte kipućom vodom i ostavite stajati oko 20 minuta.
2.
Medaljone dobro ocijedite i stavite u odgovarajuću posudu.
3.
Protisnuti češnjak pomiješajte sa sojinim umakom, sezamovim uljem, maslinovim uljem, limunovim sokom i curryjem. Ovom mješavinom prelijte pripremljene sojine odreske i ostavite stajati oko pola sata.
4.
Marinirane odreske uvaljajte u Gussnel, a zatim u razmućena jaja pomiješana s Vegetom te krušne mrvice pomiješane sa sezamom.
5.
Pržite ih na zagrijanom ulju s obje strane oko 5 minuta.
Posluživanje:
Pržene medaljone poslužite uz kuhano povrće i salatu po želji.
Savjet:
Želite li aromatičniji okus, za marinadu možete upotrijebiti tamno sezamovo ulje.
