Ananas na žaru s umakom od kokosa
Sastojci
1
veliki ananas
Za kokosov umak
180 ml
kokosova mlijeka
3 žlice
kokosova ruma (Piña Colada ili Malibu)
2 žličice
Gussnela Dolcela1 žlica
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Za kokosov umak u manju posudu ulijte kokosovo mlijeko i kokosov rum. Dodajte Vanilin šećer, Gussnel i promiješajte. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz miješanje sve dok se umak ne zgusne.
2.
Maknite s vatre, dodajte maslac, pa miješajte da umak postane gladak. Pustite da se ohladi.
3.
Ananas očistite i narežite na prutiće. Prutiće ananasa nabodite na drvene štapiće za ražnjiće.
4.
Ražnjiće stavite na ugrijanu roštilj tavu ili roštilj te popecite sa svake strane nekoliko minuta.
Posluživanje:
Grilani ananas poslužite s ohlađenim umakom od kokosa.
Savjet:
Ako koristite drvene štapiće za ražnjiće, prethodno ih nekoliko minuta namočite u vodi da tijekom pečenja ne gore.
