Zutaten
200 g
Kartoffeln
200 g
Mangold
60 g
Halbhartkäse (Edamer, Gouda...)
100 ml
Kochsahne
1
Fant für Gemüse-Auflauf
1
Thunfisch in Olivenöl (115 g)
40 g
entsteinte grüne Oliven
2 Esslöffel
Kapern
1
Zucchini
60 g
Kirschtomaten
Zubereitung
1.
Den Mangold waschen und schneiden.
2.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
3.
Die Kartoffeln mit Wasser übergießen, salzen und 10 Minuten kochen.
4.
Dann den Mangold dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5.
Gemüse abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
6.
Die Thunfischstücke darauflegen, mit Oliven- und Kapernscheiben bestreuen und die Zucchinischeiben darauf verteilen.
7.
Den Inhalt des Fant-Beutels in 250 ml Wasser geben, Kochsahne zugeben.
8.
Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
9.
Die zubereitete Sauce über das Gemüse gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Portionen:
(für 3 Personen)
Tipp:
Probieren Sie das Gericht doch mal mit Sardinen aus. Die sind auch sehr lecker und haben einen hohen Nährwert.
