Zloženie
2 lyžičky
Podravka na pečenú zeleninu
6
vajec
1 lyžica
nasekanej pažítky
100 g
cukrovej kukurice
1 lyžica
olivového oleja
100 g
červených paprík
2 lyžice
oleja
30 g
syra na strúhanie
5
mladých cibuliek (70 g)
Príprava
1.
Na horúci olivový olej dáme na kocky nakrájanú červenú papriku, mladú cibuľku nakrájanú na plátky, posypeme Podravkou na pečenú zeleninu a krátko podusíme. Na konci pridáme scedenú cukrovú kukuricu.
2.
Bielka oddelíme od žĺtok a elektrickým mixérom z nich vyšľaháme pevný sneh.
3.
Pomaly pridávame žĺtky a nastrúhaný syr.
4.
Do panvice na horúci olej vylejeme ¼ pripravenej zmesi s vajíčkami. Zmenšíme oheň, posypeme časťou pripravenej zeleniny a pražíme asi 30 minút. Upraženú omeletu preložíme na polovicu a pred podávaním posypeme nasekanou pažítkou.
5.
Takto upečieme aj ostatné omelety.
Podávanie:
Prepare the remaining omelets the same way.
Tip:
Pomalým pridávaním Podravky na pečenú zeleninu za neprestajného miešania sa príchute a koreniny rovnomerne rozložia a jednoduché jedlo z vajec sa tak stane pravým pôžitkom.
Tento pokrm sa pripravuje rýchlo a ihneď sa podáva. Použiť môžeme aj inú sezónnu zeleninu.
