Ingrediente
80 ml
ulei
1 linguriță
Vegeta Original
sare
250 g
roșii
3 cepe
verzi
300 ml
vin alb
1 kg
carne de miel sau vită
250 g
ceapă
Preparare
1.
Tăiați carnea în cuburi mai mici, și tocați mărunt ceapa.
2.
Căliți carnea și ceapa în ulei încins. Adăugați Vegeta Original, sare și Vegeta Natur Piper negru măcinat și apă după cum vă este necesar.
3.
Odată ce carnea s-a înmuiat puțin, adăugați roșiile tăiate cubulețe și condimentați cu Vegeta Natur Boia de ardei iute. Se călește la foc mic, amestecând din când în când, până când carnea este complet fragedă.
4.
Adăugați ceapă verde tăiată mărunt, vinul, apă și mai gătiți puțin.
Servire:
Dacă doriți, serviți această tocană cu gnocchi sau tăiței.
Sfat:
Cantitatea de apă pe care o adăugați va determina cât de lichidă va fi tocana.
