Ingrediente
½ lingurita
de sare
300 g
carne de porc
1 lingurita
ulei de susan
100 g
tofu proaspat
3 linguri
otet chinezesc
½ lingurita
de piper
1 lingura
sos de soia
2 lingurite
150 g
muguri de bambus
50 g
ciuperci shiitake proaspete
1-2 l
apă
2 linguri
de ulei
3 linguri
de amidon de porumb
Pentru asezonare
2
cepe verzi
Preparare
1.
Carnea se taie fasii, se adauga sare si se stropeste cu o lingura de amidon de porumb.
2.
In wok se incinge uleiul si se prajeste carnea, amestecand continuu, pana devine aurie. Se toarna apa si, in timp ce fierbe, se adauga feliile de ciuperci, mugurii de bambus, Vegeta, sosul de soia, piperul si otetul.
3.
Amidonul de porumb ramas se dilueaza in putina apa si se adauga la supa.
4.
Se adauga tofu taiat cubulete, se fierbe cateva minute, dupa care se adauga ulei de susan.
Servire:
Se serveste fierbinte, cu ceapa taiata in inele subtiri.
Sfat:
Puteti inlocui carnea de porc cu carnea de pui.
