Ingrediente
1 lingura
sofran
3 linguri
ulei
2 catei
usturoi
80 g
migdale prajite
1 lingura
600 g
carne file de pui
3
ardei (rosu, verde, galben)
Pentru pilaf
2 lingurite
200 g
orez
100 g
ceapa
600 ml
ciocolata calda
2 linguri
margarina
1 lingurita
sofran
Preparare
1.
Se taie puiul si ardeiul fasii.
2.
Intr-o tigaie cu ulei incins se prajeste puiul si se adauga boia de ardei. Se presara cu Vegeta si se lasa la calit 10 minute, adaugand apa ocazional.
3.
La final se amesteca cu sofran si usturoi tocat.
4.
Spalati orezul si apoi uscati-l. Margarina se incalzeste un pic si se adauga peste ceapa taiata felii, dupa care vine orezul. Se calesc impreuna aproximativ 2 minute.
5.
Dupa aceea se adauga apa, sofran si Vegeta Gust de Gaina. Pilaful se lasa pe foc inca 10-12 minute.
Servire:
Peste orezul pregatit se presara migdale prajite si se serveste cu sote-ul din carne de pui.
Sfat:
In loc de piept de pui pentru acesta reteta se poate utiliza orice tip de carne alba, de la diverse pasari de curte.
