Ingrediente
2 kg
pulpa de miel
1
ceapa
2
cartofi mari
2
morcovi
2
teleine (tulpina)
4-6 catei
de usturoi
400 g
rosii
400 g
fasole alba
1 ceasca
vin alb sec
2 linguri
1 lingura
de oregano uscat
1 lingura
boia ardei dulce dizolvata
putina
apa
Preparare
1.
Se coace mielul in putin ulei de masline pana se rumeneste si prinde o culoare frumoasa.
2.
In centrul vasului puneti friptura de miel, iar in jurul ei aranjati legumele taiate. Deasupra asezati rosiile si fasolea; adaugati piper sau presarati ardei iute.
3.
Se incalzeste vinul si se adauga in el Vegeta , piper si oregano pentru a se dizolva. Se adauga apa daca este necesar astfel incat vasul sa fie plin pana la jumatate. Presarati cu salvie si rozmarin.
4.
Acoperiti vasul cu folie de aluminiu si bagati la cuptor la temperatura de 180 * C timp de 2 ore.
Servire:
Serviti friptura de miel cu paine prajita.
Sfat:
Daca iti place, poti pregati un mixt din coaja de lamaie rasa, usturoi, patrunjel si putin ulei de masline.
