Saće
Sastojci
limunova korica
sol
200 ml
mlijeka
80 g
šećera
80 g
maslaca
2
žumanjka
Za nadjev
Za premazivanje
100 g
maslaca
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
U brašno istresite instant kvasac i izmiješajte. Zatim u sredini napravite udubinu i dodajte žumanjke, šećer, rastopljeni maslac, malo soli, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, pa mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto.
2.
Dobro ga izradite dok površina ne postane glatka i sjajna, a potom ga ostavite pokriveno na toplom mjestu da se diže.
3.
Zatim otkidajte podjednake komadiće tijesta (veličine male marelice), u ruci ih malo spljoštite i stavite žličicu voćnog namaza.
4.
Sve krajeve tijesta skupite preko toga, oblikujte kuglicu, uvaljajte je u rastopljeni maslac u okrugloj tepsiji (promjera 20 cm) i počnite slagati od sredine.
5.
Ostale kuglice složite u krug na isti način sve dok ne napunite tepsiju. Ostavite još 10-15 minuta da miruje, a zatim pecite 20-25 minuta na 200°C.
Posluživanje:
Pečene saće vruće odvojite i pošećerite.
Savjet:
Ukoliko nemate okruglu tepsiju, kuglice od tijesta možete slagati i u četvrtastoj.
