Piletina u jabukama s rižom
Sastojci
2 žličice
Vegete4 pileća
filea
200 g
Zlato polje Basmati riže
2
veće jabuke
1 žličica
Vegeta Maestro Peršina1 žlica
jabučnog octa
200 ml
soka od jabuke
3 žlice
maslinova ulja
¼ žličice
Vegeta Maestro Češnjaka1 žličica
Senfa estragon PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Pileće filee pospite Vegetom, zatim češnjakom u granulama i lagano popaprite te stavite u nauljenu posudu za pečenje.
2.
Za umak, u zdjelicu ulijte sok od jabuke, ocat, dodajte senf, peršin i dobro izmiješajte.
3.
Meso prelijte dobivenim umakom, ostatak ulijte oko mesa.
4.
Po mesu nakapajte maslinovo ulje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Rižu dodajte u 1,2 litre vrele posoljene vode i kuhajte 10 – 12 minuta pa ocijedite.
5.
Za to vrijeme, jednu jabuku narežite na komade srednje veličine, a drugu naribajte.
6.
Narezanu jabuku rasporedite pored mesa, a naribanu po površini mesa.
7.
Pecite još 20 – 30 minuta da meso dobije lijepu boju (ovisno o pećnici, pazite da se meso ne prepeče i time ne presuši).
Posluživanje:
Poslužite s kuhanom rižom pokapano s malo maslinovog ulja.
Savjet:
Pri odabiru jabuka bolje su slađe sorte.
