Chilli gravče na tavče
Sastojci
2 žlice
ulja
3 češnja
češnjaka
sol
500 g
mljevene junetine
400 g
Pelata Podravka100 ml
Passate Podravka400 g
Graha crvenog Podravka4
tortilje
1
crveni luk
Za umak:
200 ml
kiselog vrhnja
sol
2
češnja češnjaka
Za posluživanje:
mladi luk
nekoliko listova zelene salate
Koristili smo
Priprema
1.
Nasjeckajte crveni luk i češnjak te popirjajte na malo ulja. Dodajte sol i mljevenu junetinu, pa sve zajedno dobro popirjajte tako da junetina dobije lijepu zlatnu boju i bude mjestimično zapečena.
2.
Dodajte sadržaj vrećice Fant za Chili con carne, pelate, passatu te ispran i ocijeđen grah i kukuruz, pa sve dobro izmiješajte.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200˚C oko 30 minuta.
3.
Za umak usitnite češnjak i dodajte u kiselo vrhnje te posolite po potrebi. Mladi luk nasjeckajte na kolutiće, a zelenu salatu na trakice. Na tavi ugrijte tortilje i izrežite ih na četvrtine.
4.
Kada je grah zapečen izvadite ga iz pećnice i poslužite u glinenoj posudi te ga gore posipajte s kolutićima mladog luka. Sa strane dodajte malo bijelog umaka, zelene salate i trokutiće tortilje.
Posluživanje:
Savjet:
U umak možete dodati i malo Vegeta Maestro slatke paprike dimljene
