Zgnječeni zapečeni krumpiri sa sirom i ajvarom
Jednostavno
45 min
Sastojci
6 srednje
velikih krumpira
100 g
polutvrdog sira (dimljeni, gouda, cheddar)
prema želji
Vegeta Maestro morska solpo želji
začinsko bilje
Koristili smo
Priprema
1.
Mlade krumpire skuhajte u komadu pa posložite na pleh za pečenje. Kuhane krumpire zarežite na par mjesta pa ih zgnječite teglicom ili šalicom, a zatim posolite. Odabrani sir naribajte, pa ga obilno pospite preko krumpira.
2.
Pecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200° C. Sir se treba otopiti, a rubovi krumpira postati hrskavi.
3.
Pečene zgnječene krumpire izvadite iz pećnice, dodajte blagi ajvar i pospite sa začinskim biljem po želji (peršin, vlasac).
Posluživanje:
Poslužite dok je toplo, kao prilog ili mali zalogaj.
Savjet:
Odaberite krumpir koji se ne guli, poput mladog krumpira ili onog “voštane” kore.
