Žele od kave s espresso kremom
Jednostavno
15 min
Priprema
1.
U posudu ulijte vodu, dodajte šećer i bourbon vanilija šećer te zagrijavajte do vrenja.
2.
Kad tekućina zavrije dodajte želin super i nastavite lagano zagrijavati uz miješanje oko 5 minuta da se želin potpuno otopi.
3.
Zatim dodajte kavu i promiješajte.
4.
Dobivenu kavu (300 ml) rasporedite u čaše tako da ispunite oko 2/3 volumena čaše. Ostavite da se kava ohladi i stisne.
5.
Šlag 5 + istucite do željene čvrstoće, dodajte ostatak kave i promiješajte da dobijete jednoličnu svilenkastu kremu.
Posluživanje:
Kad je kava u čašama poprimila strukturu želea, po površini rasporedite pripremljenu kremu i poslužite.
Savjet:
Žele od kave je najbolje pripremiti večer prije jer će mu trebati par sati da se potpuno ohladi i stisne.
