Zdravi sendvič
Sastojci
Šalša
1
mladi luk
6
sušenih rajčica (iz uljne otopine)
sitna miješana zelena salata
½
zelene paprike
4 ploške
integralnog kruha
nekoliko
listića svježeg bosiljka
crni papar
1 žličica
nasjeckanog peršina
malo
bijelog vina
1 češanj
češnjaka
2 žlice
maslinova ulja
100 g
cherry rajčica
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Mladi luk, sušene i cherry rajčice narežite.
2.
Na zagrijano ulje stavite mladi luk, kratko popecite, ulijte malo vina, dodajte sušene rajčice, nasjeckani češnjak i peršin.
3.
Kratko popecite, dodajte rajčicu, posolite, popaprite i uz podlijevanje vinom pirjajte da dobijete šalšu.
4.
Šalšu maknite s vatre, pospite natrganim listićima bosiljka i pustite da se hladi.
5.
Ploške kruha popecite na nauljenoj grill tavi.
6.
Na plošku kruha stavite pripremljenu šalšu i preko nje rasporedite tunu.
7.
Po tuni stavite papriku, salatu, pospite grubo mljevenim paprom, posolite i nakapajte maslinovim uljem.
Posluživanje:
Sendvič poklopite drugom ploškom kruha, dijagonalno prerežite i poslužite s preostalom šalšom.
Savjet:
Nauljenu grill tavu premažite češnjakom prije nego što popečete kruh.
