Zapečeni špinat sa sardinama
Sastojci
600 g
špinata
2 limenke
Eva sardina u maslinovom ulju (2x115 g)½ žličice
soli
1/4 žličice
Vegeta Maestro usitnjenog ružmarina50 g
naribanog parmezana
2
jaja
25 g
maslaca
100 g
milerama
Koristili smo
Priprema
1.
Špinat dobro očistite, operite i stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Kuhajte ga 1 minutu, izlijte u cjediljku i pustite da se dobro ocijedi.
2.
Stavite ga u električnu sjeckalicu, dodajte ružmarin, sol i papar, pa sve zajedno dobro usitnite.
3.
Dodajte omekšali maslac, razmućena jaja, mileram i parmezan, pa dobro promiješajte.
4.
Vatrostalnu posudu (20×20 cm) premažite maslacem, pa u nju posložite ocijeđene sardine, a po njima pažljivo rasporedite pripremljeni špinat i ravnomjerno ga rasporedite.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 30-35 minuta.
Posluživanje:
Izvadite iz pećnice, pažljivo cijeli sadržaj okrenite na dasku za rezanje, narežite na kocke i poslužite.
Savjet:
Špinat isperite hladnom vodom da sačuvate zelenu boju.
