Zapečeni grah s porilukom i kobasicom
Jednostavno
20 min
Priprema
1.
Poriluk prerežite uzdužno pa dobro operite između slojeva i sitno narežite.
2.
Zagrijte 2 žlice ulja dodajte poriluk i popecite da omekša (7-8 minuta).
3.
U tavu dodajte koncentrat rajčice, pustite ga 2-3 minute da se lagano karamelizira na tavi, a zatim ga promiješajte s porilukom.
4.
Prelijte zapečenim grahom iz konzerve i kuhajte 3-4 minute na srednje jakoj vatri.
5.
Po potrebi posolite i pospite mljevenim crnim paprom.
6.
U međuvremenu, zagrijanu grill tavu premažite s preostalom žlicom ulja pa prepecite kobasice sa svih strana, ukupno 7-8 minuta na srednje jakoj vatri.
Posluživanje:
Poslužite sa zapečenim grahom.
Savjet:
Umjesto poriluka možete koristiti drugo povrće: crvenu papriku, korijen celera i mrkvu
