Vrganji s brusketama
Jednostavno
35 min
Sastojci
100 g
luka
500 g
svježih vrganja
2 češnja
češnjaka
8 kriški
kruha
2 češnja
češnjaka
2 žlice
narezanog svježeg bosiljka
50 ml
maslinova ulja
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom maslinovu ulju lagano popržite sitno nasjeckani luk do zlatnožute boje. Dodajte oprane i na trake narezane vrganje i pirjajte tako dugo dok ne ispari sva tekućina.
2.
Posolite i umiješajte protisnute češnje češnjaka.
3.
Na suhoj tavi popržite kruh.
4.
Protisnuti češnjak i bosiljak zalijte maslinovim uljem, posolite, promiješajte i rasporedite po prženom kruhu.
Posluživanje:
Pirjane vrganje poslužite s brusketama.
Savjet:
Dio svježih vrganja možete zamijeniti bukovačama ili kojim drugim gljivama po svojoj želji.
