Veggie nuggets od heljde&sjemenki suncokreta s kečapom od cikle
Sastojci
Za kečap od cikle:
2
veće cikle (cca. 500 g)
3 žlice
šećera
1 žlica
vinskog octa (može i jabučni)
1 žlica
maslinovog ulja
½
glavice crvenog luka
2 žlice
tamarija
Koristili smo
Priprema
1.
Kečap od cikle pripremite ovako. U sjeckalicu stavite luk, dodajte ulje, tamari, ocat i papar, pa sve zajedno izmiksajte.
2.
U dubljoj tavi zagrijte smjesu luka, ulja, tamarija, octa i papra. Pustite pirjati nekoliko trenutaka na laganoj vatri.
3.
Ciklu naribajte, dodajte k smjesi u tavi, pa nastavite pirjati 10-15 minuta dok cikla ne omekša i pusti tekućinu.
4.
Prebacite u blender i izmiksajte u glatki umak.
5.
Dobiveni umak (kečap od cikle) prebacite u steriliziranu staklenku, pustite da se ohladi.
6.
Zamrznute mini popečke (veggie nuggetse) ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi.
7.
U posudu za pečenje prekrivenu papirom rasporedite mini popečke i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C bez dodavanja masnoće oko 15 min pri čemu ih u pećnici jednom okrenite.
Posluživanje:
Mini popečke (veggie nuggets) od heljde i sjemenki suncokreta poslužite s kečapom od cikle i salatom po izboru. Preostali kečap od cikle zatvorite i čuvajte u hladnjaku.
Savjet:
Ako je umak (kečep od cikle) previše gust, dodajte još malo vode i promiješajte da se sastojci dobro povežu još dok su u tavi.
