Varivo od muškatne buče i tri žitarice
Sastojci
1
luk
2 žlice
maslinova ulja
sol
800 ml
povrtnog temeljca
½ žličice
Vegeta Maestro Origana½ žličice
Vegeta Maestro Kima1 žličica
Vegeta Maestro Kurkume1 žličica
Vegeta Maestro Dimljene paprike500 g
muškatne bundeve (očišćena i narezana na kockice)
1
rajčica
2 češnja
češnjaka
Za posluživanje
kiselo vrhnje
sezam
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, popecite ga da postane mekan i zlatnožute boje.
2.
Dodajte sitno nasjeckani češnjak, rajčicu narezanu na kockice i buču, pa sve nastavite pržiti uz često miješanje da dobije malo boje.
3.
Dodajte dimljenu papriku, kurkumu, kim i origano, dobro izmiješajte, a zatim dodajte 3 žitarice.
4.
Prelijte povrtnim temeljcem, dodajte dobar prstohvat soli, a kad zavrije, smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta.
Posluživanje:
Toplo varivo poslužite sa žlicom kiselog vrhnja i po želji pospite sezamom.
Savjet:
Za povrtni temeljac, vodu zagrijte do vrenja, dodajte 2 žličice Vegete Natur i kratko prokuhajte.
