Topla salata s preljevom od piva
Sastojci
80 g
nasjeckanog luka
2 žlice
nasjeckanog peršina
sol
1,2 kg
krumpira
Za salatni preljev
7 žlica
maslinovog ulja
80 g
nasjeckanog luka
150 ml
Staropramen piva
3 žlice
jabučnog octa
½ žličice
šećera
1 žlica
Senfa rustica PodravkaZa posluživanje
2 žlice
narezanog vlasca
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir u ljusci skuhajte u posoljenoj vodi.
2.
Za salatni preljev, na dvije žlice zagrijanog maslinovog ulja, popecite luk, dodajte Staropramen pivo, ocat i šećer. Pustite da zavrije, pa kuhajte oko 5 minuta.
3.
Dodajte senf i sve zajedno izmiješajte u električnoj miješalici uz polagano dodavanje preostalog ulja.
4.
Kuhani krumpir ogulite i narežite na ploške.
5.
Topli krumpir pomiješajte s lukom, peršinom i preljevom od piva. Po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje:
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi posipano vlascem.
Savjet:
Ovu ukusnu salatu, s obzirom da se poslužuje topla, pripremite neposredno prije konzumacije, jer će tada biti najukusnija i najsočnija.
