Tjestenina sa cherry rajčicama
Sastojci
80 ml
maslinova ulja
30 g
naribanog parmezana
2 žličice
Vegeta Natur paste češnjak
sol
1 žličica
aceto balsamica
2 žličice
naribane limunove korice
2 i ½ žlice
kapara
600 g
zrelih cherry rajčica
1 žličica
Vegeta Maestro BosiljkaKoristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu stavite kuhat u veću posudu vrele i posoljene vode. Ocijedite špagete i nakapajte s malo maslinova ulja da se ne zalijepi.
2.
U velikoj, dubokoj tavi zagrijte ulje. Dodajte polovicu rajčica, kapare, limunovu koricu, aceto balsamico, bosiljak, sol i crni papar.
3.
Promiješajte i pirjajte 8 minuta uz često miješanje, dok rajčice i ne puste sok.
4.
Dodajte preostale rajčice i pastu od češnjaka pa promiješajte i nastavite pirjati 2 – 4 minute.
5.
Dodajte tjesteninu i promiješajte da se sjedini. Zagrijavajte još 1 – 2 minute, dok se tjestenina ne prekrije umakom i ne zagrije.
Posluživanje:
Umiješajte parmezan, začinite po potrebi i poslužite.
Savjet:
Ako vam se čini da rajčice ne ispuštaju dovoljno soka, podlijte s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
