Tiramisu s bundevom
Sastojci
100 g
maslaca
1 manja
Hokkaido bundeva (300-400g)
100 ml
kave
100 g
piškota
1
žlica ruma
2 žlice
smeđeg šećera ili meda
300 ml
mlijeka
Za posluživanje:
kakao u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Bundevu prerežite na pola, očistite od sjemenki te narežite na sitne kockice, otprilike 0,5 x 0,5 centimetra. U tavu dodajte bundevu, maslac, aromatizirane šećere te smeđi šećer ili med.
2.
Pecite bundevu 15-20 minuta na srednje jakoj vatri uz miješanje sve dok se barem pola količine ne karamelizira. Stavite sa strane kada je gotovo, da se malo ohladi.
3.
U posudu stavite mlijeko isipajte sadržaj vrećice za Tiramisu. Miksajte električnim mikserom na srednjoj brzini 5 minuta, po želji dodajte rum i promiješajte.
4.
Piškote prepolovite i kratko potopite u kavi.
5.
Tiramisu složite u četvrtastu posudu ili napravite pojedinačne porcije u čašama. Na piškote rasporedite dio bundeve i kreme pa ponovite postupak.
Posluživanje:
Na kraju posipajte s malo kakaa u prahu.
Savjet:
Za bezalkoholnu verziju slastice možete u mlijeko za pripremu tiramisu kreme umjesto ruma dodati Dolcela Rum šećer ili Dolcela Vanilin šećer.
