Tabbouleh salata
Sastojci
500 ml
vrele vode
250 g
cous cousa
15-ak listića
metvice
2
nara
2
mlada luka
150 g
cherry rajčica
200 g
peršinova lišća
1 žlica
melase od nara
4 žlice
maslinova ulja
1 žličica
Vegeta Maestro Morske soli½ žličice
Vegeta Maestro Šarenog papra1 žličica
Vegeta Maestro Cimeta mljevenog2 žlice
limun
Koristili smo
Priprema
1.
Kus-kus prelijte vrelom vodom i pustite da stoji 3-5 minuta.
2.
Začinite cimetom, mljevenim šarenim paprom i morskom solju.
3.
Dodajte maslinovo ulje, melasu od nara i ocijeđeni limunov sok. Dobro promiješajte vilicom da se kus-kus razdvoji u pojedinačna zrnca.
4.
Peršin operite i sitno nasjeckajte.
5.
Cherry rajčice i mladi luk također sitno narežite.
6.
Nar očistite, a mentu sitno nasjeckate.
7.
U veliku posudu stavite sve pripremljene sastojke i dobro promiješajte.
Posluživanje:
Pripremljenu salatu poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo.
Savjet:
Tabbouleh ćete vrlo efektno poslužiti ako napravite lađice od salate koje ćete napuniti s tabboulehom.
Tabbouleh salata odlično prija i uz hummus ili pita kruh.
