Svinjski gulaš
Sastojci
200 g
luka
600 g
svinjetine bez kosti
1 žlica
nasjeckanog peršina
50 ml
vina
3 žlice
Gussnela Dolcela500 g
krumpira
½ žličice
suhog mažurana
3-4 komada
suhih šljiva bez koštica
1
ljuta papričica
4 žlice
ulja
1 žlica
Vegete Natur za svinjetinu10 g
suhih vrganja
Koristili smo
Priprema
1.
Na ulju popecite luk narezan na ploške.
2.
Dodajte meso narezano na kocke, Vegetu Natur svinjetina i kratko pecite.
3.
Posudu s mesom maknite s vatre, dodajte papriku u prahu i oko 200 ml vode.
4.
Posudu vratite na vatru i pirjajte na laganoj vatri 20-ak minuta.
5.
Nakon toga umiješajte ljutu papričicu, suhe šljive narezane na kockice, suhe vrganje, koje ste prethodno namočili u hladnoj vodi, mažuran i krumpir narezan na kocke.
6.
Dodajte dovoljno vode da pokrijete sadržaj u loncu i kuhajte još 25 minuta.
7.
Pred kraj umiješajte Gussnel, koji ste prethodno razmutili u malo vode, i vino. Dolijte još malo vode i kuhajte 5 minuta.
Posluživanje:
Gulaš pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet:
Umjesto vina u gulaš možete umiješati 3-4 žlice vinskog octa.
