Štrudla od jabuka u rižinom papiru
Sastojci
Za nadjev:
I još:
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Lim za pečenje (pleh) obložite papirom za pečenje.
2.
Jabuke ogulite, očistite i narežite na sitne kockice. Stavite ih u zdjelu s ostalim sastojcima pa zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju i karameliziraju se. Malo ohladite dok pripremate ostalo.
3.
U širokom tanjuru izmiješajte jaja i cimet šećer.
4.
Dva rižina papira umočite s obje strane u jaja i ocijedite, a zatim složite na radnu plohu tako da se djelomično preklapaju.
5.
Stavite 2 žlice nadjeva na donju trećinu papira pa ga oblikujte tako da dobijete duguljasti oblik.
6.
Lijevu i desnu stranu rižina papira preklopite preko nadjeva, zatim preklopite dno pa zarolajte od sebe. Zatim tu rolicu zarolajte u oblik puža.
7.
Stavite u pripremljeni pleh pa ponovite dok ne potrošite sve papire i nadjev.
8.
Po želji pospite granuliranim šećerom pa pecite 15 – 20 minuta tj. dok papir ne dobije lijepu boju i postane hrskav.
Posluživanje:
Poslužite toplo ili hladno, s kuglicom sladoleda i malo karamela.
Savjet:
Od ove količine dobiti ćete 6 komada.
