Štruca od mljevenog mesa
Sastojci
5
tikvica (300 g)
2
mrkve (300 g)
1
crvena paprika (200 g)
2 stapke
celera (75 g)
500 g
miješanog mljevenog mesa (junetina, svinjetina)
100 ml
kiselog vrhnja
2 žlice
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Kalup (8×20 cm) premažite uljem i obložite tankim ploškama
tikvica koje ste prethodno malo popekli da omekšaju.
2.
Povrće narežite na trakice i kratko prokuhajte u slanoj vodi.
3.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 150 ml mlake vode i
ostavite stajati nekoliko minuta.
4.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, kiselo vrhnje i
dobro promiješajte.
5.
Polovicu smjese izlijte u kalup, poredajte kuhano povrće i
prelijte ostatkom smjese.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta, pa još 45 minuta na 180 °C.
Posluživanje:
Pečeno pustite da se malo ohladi u kalupu, a zatim istresite na tanjur za posluživanje. Poslužite uz kuhano povrće.
Savjet:
Ova štruca bit će jednako ukusna i hladna, a možete je poslužiti s umakom od jogurta.
