Sorbet od kivija
Jednostavno
35 min
Sastojci
250 ml
vode
7
kivija
1
bjelanjak
sok od jednog limuna
250 ml
bijelog vina
140 g
šećera
Koristili smo
Priprema
1.
Šećer, limun šećer i vodu prokuhajte i ohladite.
2.
Kivi očistite i usitnite u električnoj sjeckalici. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, izmiješajte s limunom i bijelim vinom, kašicom od kivija i šećernim sirupom.
3.
Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač. Tijekom zamrzavanja 2-3 puta izmiješajte.
4.
Prije posluživanja možete staviti u vrećicu za ukrašavanje, pa sadržaj našpricati u visoke čaše.
Posluživanje:
Ukrasite ploškicama kivija ili nekim drugim slatkim ukrasima.
Savjet:
Kakvoća sorbeta ovisi o tome koliko je ohlađen i koliko ga se puta miješa: što ga više puta promiješate, to je kvalitetniji.
