Sočna rebarca
Sastojci
3 češnja
češnjaka
1 žličica
Vegeta Maestro ružmarina1 žličica
Vegeta Maestro majčine dušice1 žlica
meda
1 žličica
Vegeta Maestro dimljene paprike1 žlica
domaće svinjske masti
sol
1 žlica
Vegete Natur1,5 kg
svinjskih rebarca u komadu
Za prilog
1 kg
krumpira
Za prilog
Koristili smo
Priprema
1.
Rebarca dobro očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
2.
U manju posudu stavite protisnuti češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, dimljenu papriku, Vegetu Natur, med, malo soli i dobro izmiješajte.
3.
Pripremljenom smjesom dobro natrljajte rebarca sa svih strana, prekrijte ih prozirnom folijom i stavite u hladnjak na barem 2 sata da se marinira.
4.
Lim za pečenje premažite svinjskom masti, pa na njega položite marinirana rebarca. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 150 °C i pecite 90 minuta.
5.
Oguljeni i oprani krumpir narežite na kriške, pospite Vegeta twistom za krumpir i dobro izmiješajte.
6.
Nakon 90 minuta pečenja uz meso stavite krumpir i pecite još 45-60 minuta ili dok krumpir nije pečen.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz salatu po želji.
Savjet:
Meso u prvom dijelu prije dodavanja krumpira možete pokriti folijom kako se ne bi previše posušilo.
