Slanutak sa špinatom, rajčicom i jajima na oko
Jednostavno
20 min
Sastojci
1
manji luk
240 g konzerviranog
Podravka Slanutka200 ml
Podravka Passate100 g
baby špinata
1 i ½ žličica
Vegete Sweet chili2
jaja
malo nasjeckanog peršina
3
žlice maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite sitno narezani luk i kratko popecite da omekša. Dodajte ocijeđeni slanutak i kratko popecite. Umiješajte špinat i dodajte rajčicu.
2.
Pospite Vegetom sweet chili. Pirjajte uz miješanje nekoliko minuta da se okusi povežu.
3.
Jaja razbijte i stavite preko sastojaka. Poklopite posudu i nastavite zagrijavati 2-3 minute dok bjelanjak ne koagulira, a žumanjak ostane mekan.
Posluživanje:
Jelo pospite peršinom i poslužite odmah toplo s popečenim kruhom.
Savjet:
Jelo je lagano pikantno punog okusa te mu nije potrebno dodavati drugih začina ili soli.
