Slana torta
Sastojci
700 g
kruha
3
luka (300 g)
3 žlice
maslinova ulja
300 g
dimljenog svinjskog vrata bez kosti
200 g
Podravka Mladog graška½ vezice
peršina
70 g
naribanog sira Cheddar
sol
Za preljev
Koristili smo
Priprema
1.
Mladi grašak stavite kuhati u posoljenu vodu.
2.
U drugoj posudi na zagrijanom ulju popecite luk narezan na tanke ploške.
3.
Kad postane staklast, dodajte dimljeni vrat koji ste prethodno narezali na rezance. Sve zajedno kratko popecite, dodajte nasjeckani peršin, posolite i pospite paprom.
4.
Tako pripremljeni nadjev ostavite sa strane.
5.
Za preljev pomiješajte jaja, parmezan, mlijeko, sol i papar.
6.
Kruh narežite na kockice i stavite u veću posudu. Dodajte cheddar, ocijeđeni grašak, pripremljeni nadjev, preljev i sve dobro promiješajte.
7.
Smjesu stavite u kalup za torte (Ǿ 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
Posluživanje:
Slanu tortu poslužite toplu s mileramom.
Savjet:
Za pripremu recepta možete koristiti bijeli integralni kukuruzni kruh ili peciva.
