Sašine sočne krafne
Sastojci
ulje za prženje
4 žlice
voćne rakije
3
jaja
70 ml
ulja
260 ml
mlake vode
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavini dodajte instant kvasac, promiješajte, dodajte ulje, jaja i uz miješanje postupno dolijevajte vodu i rakiju da dobijete glatko tijesto. Tijesto ostavite na toplom mjestu 40 minuta.
2.
Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu od 0,5 do 1 cm te režite kalupom promjera oko 8 cm. Izrezano tijesto neka se diže još 20 minuta.
3.
Dignute krafne stavite peći u veću količinu dobro ugrijanog ulja tako da ih položite u ulje gornjom stra-nom.
4.
Pržite pokrivene oko 4 minute, maknite poklopac, okrenite krafne i pržite dok se ne zarumeni i druga strana. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavljajte na upijajući papir.
5.
Džem od marelica stavite na laganu vatru da se džem zagrije. Malo ohladite, stavite u slastičarsku vre-ćicu, pa pripremljenim umakom punite tople krafne.
Posluživanje:
Krafne pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet:
Dio krafni možete napuniti Lino ladom nougat ili Lino ladom milk.
