Šarlote od vanilije s jabukama
Sastojci
200 g
piškota
50 g
šećera
300 ml
mlijeka
400 ml
slatkog vrhnja
400 g
jabuka
25 g
maslaca
2 žlice
ruma
30 g
šećera
2 žličice
limunova soka
¼ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenogKoristili smo
Priprema
1.
Pripremite 8 okruglih čaša promjera 8 cm i stavite ih na toplo.
2.
Piškote prerežite na pola, posložite ih u krug uz vanjski rub čaše, pa ih vežite trakicom da se piškote malo stisnu, ali pazite da ne izgube oblik.
3.
Ostatak piškota narežite na manje komadiće i rasporedite ravnomjerno u rupama iz kojih ste izvukli čaše.
4.
Puding pomiješajte s 50 g šećera i razmutite u 50 ml hladnog mlijeka.
5.
U ostatak mlijeka ulijte 200 ml slatkog vrhnja i stavite na vatru.
6.
Kada zakuha umiješajte razmućeni puding i dobro miješajući kuhajte još 1-2 minute, maknite s vatre i pustite da se ohladi 15-20 minuta.
7.
Preostalih 200 ml slatkog vrhnja električnom miješalicom istucite u šlag i dobro izmiješajte s pudingom.
8.
Dobiveni puding ulijte u “kalupčiće” i pustite da se ohlade do sobne temperature.
9.
Jabuke ogulite i narežite na manje ploškice. Maslac rastopite na laganoj vatri, pa na njemu prodinstajte jabuke. Dodajte rum, šećer, limunov sok, cimet i na laganoj vatri pirjajte još 4-5 minuta.
10.
Jabuke rasporedite po pudingu, pustite da se ohlade 10-15 minuta i premjestite u hladnjak na 2 sata.
Posluživanje:
Poslužite ohlađeno uz mesno jelo ili neki napitak.
Savjet:
Šarlote možete dodatno ukrasiti šlagom.
