Salata s repovima škampa u zdjelici od peciva
Sastojci
1
avokado
2- 4
okrugla peciva (hambi, kajzerica..)
1 žlica
očišćenog nara
rikula za ukrašavanje
3 žlice
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1
rajčica
2 žlice
Kukuruza šećerca Podravkasol
6
manjih repova škampa
1
limeta
Koristili smo
Priprema
1.
Škampe očistite (maknite crni konac), a zatim na 1 žlici maslinovog ulja kratko popecite, pospite paprom i posolite.
2.
Avokado prerežite, skinite košticu, koru i narežite na kockice i nakapajte sokom limete. Dodajte rajčicu narezanu na kockice, masline i kukuruz šećerac.
3.
Prelijte mješavinom maslinovog ulja, soka limete, soli i šarenog papra. Salatu lagano promiješajte.
4.
Peciva prerežite, izdubite sadržaj i lagano potostirajte na suhoj tavi.
Posluživanje:
Nadjenite “zdjelice” od peciva pripremljenom salatom, pospite narom i rikulom i poslužite.
Savjet:
Ako ste spretniji možete pripremiti “zdjelice” od sira parmezana ili ukrasite čipsom od parmezana.
