Riža s limunom
Sastojci
sol
450 ml
vode
1 žlica
nasjeckanog peršina
30 g
narezanog svježeg kokosa
3 žlice
limunova soka
1 žličica
Vegeta Maestro kurkume2
čili papričice
2 žličice
sjemenki gorušice
30 g
crvene leće
100 g
indijskih oraščića
5 žlica
maslaca
2-3 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
U posoljenu kipuću vodu stavite rižu, ulje i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.
2.
Na 2 žlice maslaca popecite nasjeckane indijske oraščiće, stavite ih na papirnati ubrus, rasporedite po kuhanoj riži, pa rižu poklopite.
3.
U malo vode stavite kuhati leću i sjemenke gorušice. Dodajte čili papričice i kuhajte dok leća ne omekša.
4.
Pripremljenu mješavinu s lećom rasporedite po riži, dodajte kurkumu, limunov sok, kokos, preostali maslac i peršin.
Posluživanje:
Poslužite odmah uz jogurt.
Savjet:
Umjesto indijskih oraščića, za pripremu ovog jela možete upotrijebiti popečene lješnjake ili bademe.
