Riža ala carbonara
Jednostavno
0 min
Sastojci
160 g
Pancete Podravkanariban parmezan
4
žumanjka
1
tikvica
šaka
mladog špinata
1
luk
sol
maslinovo ulje
Koristili smo
Priprema
1.
Na ugrijanom maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk.
2.
Dodajte rižu i popecite je da postane staklasta.
3.
Zalijte je s 1,9 l vode, pustite da zavri, a zatim kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući. Kuhanu rižu pokrijte i ostavite sa strane.
4.
Za to vrijeme pancetu sitno nasjeckajte, a tikvicu narežite na kockice, pa ih kratko popecite i umiješajte u kuhanu rižu..
5.
Dodajte oprani, narezani mladi špinat i parmezan, promiješajte i po potrebi posolite.
6.
Rižu vratite na vatru, umiješajte žumanjke, poklopite i ostavite stajati 3 minute.
Posluživanje:
Poslužite odmah sa sezonskom zelenom salatom.
Savjet:
