Rezanci od tikvica s umakom od kozica
Jednostavno
25 min
Sastojci
2 češnja
češnjaka
sol
50 ml
suhog bijelog vina
2 žlice
ocijeđenog soka limete
1 žličica
Vegete Natur Mediteran3
tikvice (oko 450 g)
2 žlice
sitno narezanog korijandra
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Kozice odmrznite u hladnjaku ili u posudi s hladnom vodom, te prije pripreme kozice osušite ubrusom.
2.
Na zagrijanom ulju kratko popecite kozice, dodajte protisnuti češnjak, sol i maknite sa strane.
3.
U drugu, širu tavu ulijte vino, sok limete, Vegetu natur mediteran, crni papar i zagrijte dok ne zakipi. Dodajte tikvice narezane na rezance (poput špageta) i kuhajte 2 minute.
4.
Umiješajte zatim pripremljene kozice, korijandar i sve zajedno kratko zagrijte da se sastojci sljube.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Po želji kozicama dodajte malo dimljene crvene paprike.
