Pureći burgeri
Sastojci
1
jaje
100 g
tikvica
maslinovo ulje za pečenje
1
rajčica
1
ljubičasti luk
4
manja peciva za hamburger (može i domaća u boji)
500 g
mljevene puretine
Za umak
150 g
grčkog jogurta
Za umak
1 žličica
svježe ili ½ žličice sušene metvice
Koristili smo
Priprema
1.
Mesu dodajte jaje, naribanu tikvicu, Vegetu Natur za burgere i dobro promiješajte. Od pripremljene smjese oblikujte burgere.
2.
Popecite ih na nauljenoj tavi s obiju strana do zlatne boje.
3.
Od grčkog jogurta i metvice pripremite osvježavajući umak.
4.
Pecivo prerežite, pa na donji sloj prvo stavite žličicu umaka, preko njega plošku rajčice, zatim kolutove luka i na kraju burger.
5.
Pokrijte ploškom rajčice, žličicom umaka, a zatim poklopite drugim dijelom peciva.
Posluživanje:
Poslužite odmah s umakom od jogurta s metvicom.
Savjet:
Tikvice naribajte na ribež za jabuke koje potom ne smiju dugo stajati prije pečenja jer u dodiru sa solju puštaju vodu.
