Pureći bolognese
Sastojci
1
mrkva
1 žlica
maslinova ulja
1 žličica
Vegeta Maestro origana75 ml
crnog vina
1 žlica
Worcestershire umaka (po želji)
2 žlice
Podravka koncentrata rajčice2 žlice
Vegeta Natur paste luk3 češnja
češnjaka
500 g
purećeg mljevenog mesa
100 g
gljiva
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, dodajte mrkvu narezanu na kockice i popecite da omekša, oko 5 minuta. Dodajte na ploške narezane gljive i popecite još 5 minuta.
2.
Dodajte pureće mljeveno meso i pirjajte 5 minuta, usitnjavajući kuhačom.
3.
Umiješajte sjeckane rajčice, dodajte protisnuti češnjak, pastu od luka, koncentrat rajčice, Worcestershire umak, vino, origano, morsku sol i crni papar.
4.
Promiješajte i pirjajte 10 minuta.
Posluživanje:
Poslužite preko kuhanih špageta ili po želji.
Savjet:
Ako vam se umak čini previše gust, dodajte malo vode od tjestenine i promiješajte prije posluživanja.
