Punjeni pileći zabatci
Sastojci
3
mlada luka
100 g
krem sira
12
duljih tanjih ploški slanine (oko 200 g)
600 g
pilećeg zabatka bez kosti
Koristili smo
Priprema
1.
Pileće zabatke operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite ih Vegetom Natur za piletinu i dobro ih natrljajte. Pustite neka odstoje oko 30 minuta.
2.
Kada je piletina odstajala, s donje strane uz dio gdje se nalazila kost nožem s obiju strana lagano razdvojite meso.
3.
Mladi luk narežite na tanje ploške, pa ih još malo usitnite i pomiješajte s krem sirom.
4.
Dobivenu smjesu rasporedite po rastvorenim dijelovima zabataka. Razdvojene dijelove spojite, pa svaki zabatak zamotajte u 1–2 ploške slanine, ovisno o veličini.
5.
Zabatke položite u lim za pečenje na masni papir i pecite 40 – 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.
Posluživanje:
Punjene pileće zabatke poslužite sa sezonskom salatom.
Savjet:
Ploške pancete dat će sočnost i finu aromu ovom jelu. Za još sočnije meso, prije zamatanja u pancetu meso namažite tankim slojem meda.
