Punjene uskršnje mrkvice
Sastojci
Za nadjev
1 vezica
kopra
sol
1 žlica
limunova soka
2-3 žlice
majoneze
1 češanj
češnjaka
1 žlica
kapara
100 g
skute
2
jaja
2 limenke
Eva tuna fileta u maslinovom uljuKoristili smo
Priprema
1.
Tijesto razmotajte na ravnu površinu i narežite na dugačke trakice širine između 0,5-1cm.
2.
Svaku trakicu omotajte oko metalnog tuljca (korneta) i posložite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Jaje razmutite, dodajte mu crvenu mljevenu papriku i dobro izmiješajte.
3.
Tako pripremljenim jajem premažite tijesto i stavite ga u pećnicu zarijanu na 200°C i pecite oko 20 minuta. Izvadite ih i pustite da se malo ohlade.
4.
Za nadjev jaja tvrdo skuhajte, pa ih ocijedite ohladite pod mlazom hladne vode i ogulite.
5.
U električnu sjeckalicu stavite ocijeđenu tunu, kuhana jaja, kapare, češnjak, limunov sok, skutu, majonezu i papra pa sve zajedno usitnite.
6.
Dobivenom smjesom napunite pripremljeno tijesto.
7.
Na kraju u mrkvice u nadjev umetnite grančice kopra.
Posluživanje:
Savjet:
