Pulled beef s tjesteninom
Sastojci
sol
naribani
Grana padano za posluživanje
500 g
Podravka Pulled Beef-a (POUCH)
Koristili smo
Priprema
1.
Meso je začinjeno i vakumirano, termički obrađeno, pa je za pripremu dovoljno odabranu količinu mesa zajedno s umakom odvojiti, staviti u prikladnu posudu i zagrijati 5-10 minuta pokriveno u tavi.
2.
U posoljenu vrelu vodu stavite tjesteninu, dobro promiješajte i skuhajte al dente. Za to će vam trebati oko 5 minuta.
3.
Skuhanu tjesteninu ocijedite, a dio tekućine od kuhanja tjestenine (oko 1 šalicu) sačuvajte.
4.
Zagrijani pulled beef pomoću vilice natrgajte na komadiće. Umiješajte ocijeđenu tjesteninu, dodajte po potrebi tekućinu od kuhanja tjestenine i zajedno kratko zagrijte da se sastojci sljube.
5.
U pulled beef možete dodati 200 ml Podravka Passate da dobijete više umaka za tjesteninu.
Posluživanje:
Pospite naribanim sirom i poslužite toplo.
Savjet:
Preostali pulled beef možete iskoristiti za pripremu burgera, sendviča, tortilja, s tacosima te s rižom, njokima ili palentom. Preostali pulled beef držite u hladnjaku i prije upotrebe zagrijte.
