Proteinske kocke s čokoladom i malinama
Sastojci
Za bazni sloj:
150 g
badema
100 g
sirovih indijskih oraščića
50 g
kokosovih mrvica
10
mekih datulja
40 ml
mlijeka po želji
prstohvat
soli
Za sloj s malinama:
220 g
smrznutih malina
65 g
sirovih indijskih oraščića
50 g
kokosovih mrvica
30 g
chia sjemenki
50 g
meda ili javorova sirupa
50 g
otopljenog kokosova ulja
po potrebi 1-2 žlice
mlijeka po želji
Za dekoraciju:
kokosove mrvice, indijski oraščići, bademi, bučine golice...
Koristili smo
Priprema
1.
Pripremite kalup dimenzija oko 20×20 cm i obložite ga papirom za pečenje.
2.
Sve sastojke za bazni sloj stavite u multipraktik i sjeckajte dok ne dobijete ljepljivu, kompaktnu smjesu.
3.
Prebacite je u kalup, pritisnite u dno te poravnajte pomoću žlice ili ravne čaše.
4.
U isti multipraktik (ne trebate ga prati) ili u blender stavite sastojke za sloj s malinama pa sjeckajte dok ne dobijete glatku, gustu kremu.
5.
Kremu nanesite na bazni sloj, poravnajte i pospite sjeckanim bademima, bučinim golicama, indijskim oraščićima, kokosom…
6.
Zamrznite 30-ak minuta dok gornji sloj ne očvrsne, narežite i poslužite.
Posluživanje:
Kocke držite u hladnjaku ili zamrzivaču, no poslužite nakon 15 minuta stajanja na sobnoj temperaturi.
Savjet:
Sastojci su dovoljni za oko 16 proteinskih kocki.
