Proljetna juha

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno
60 min

Sastojci

5 žlica

maslinova ulja

40 g

mladog luka

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

sol

3 žlice

nasjeckanog peršina

100 ml

<em>Passate</em> Podravka

300 g

krumpira

1 žlica

Vegete

1,2 l

vode

200 g

svježeg kupusa

500 g

rajčica

200 g

graška

250 g

zelene paprike

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Passata

Vegeta Original

Priprema

1.

Luk narezan na kolutiće kratko popecite na 3 žlice ulja. Dodajte očišćenu i na rezance narezanu papriku i kratko pirjajte, uz stalno miješanje, 2-3 minute.

2.

Umiješajte grašak. Ulijte oko 200 ml vode, pa sve zajedno kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.

3.

Rajčice operite, ogulite, odstranite sjemenke i narežite na osmine, pa zajedno s kupusom, narezanim na tanke rezance, dodajte juhi. Ulijte preostalu količinu vode, dodajte Vegetu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

4.

Oguljeni krumpir narežite na kockice, skuhajte zasebno, ocijedite i dodajte juhi, kao i passatu te preostalu količinu ulja. Nastavite kuhati još 5 minuta.

Posluživanje:

Juhu začinite paprom, po potrebi posolite, pospite peršinom i poslužite.

Savjet:

Dio kuhanog krumpira možete vilicom usitniti i umiješati u juhu.

Inspirirajte se

Jela koja spremamo danas jer su sutradan puuno ukusnija
Jutarnji kaos? 3 smoothija za ponijeti gotova za 5 minuta
10 najboljih: Jela uz koja vam bundeva neće dosaditi

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.